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Genuss & Kulinarisches

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Die Region um den Tegernsee gilt nicht umsonst als Bayerns Genießerland. Die „Sternedichte“, also die Anzahl hoch dekorierter Köche, ist hier in den vergangenen Jahren stetig angewachsen. Das liegt an der Attraktivität der Region, am erlesenen Geschmack der Gäste, aber auch daran, dass viele Zutaten in bester Qualität direkt vor der Tür wachsen.



Saiblinge und Forellen aus dem See oder aus der herzoglichen Fischzucht in Wildbad Kreuth etwa, Wild aus den Tegernseer Revieren, aber auch Milch- und Käsespezialitäten aus der Naturkäserei TegernseerLand, einer Genossenschaft der Talbauern. Neben der Top-Qualität der Erzeugnisse sorgen kurze Wege und das Vertrauen zu den Produzenten und Lieferanten dafür, dass heimische Lebensmittel heute im wahrsten Wortsinn „in aller Munde“ sind. Und das in der Spitzengastronomie ebenso wie auf den Tischen urwüchsiger Gasthäuser, von denen es im Tal eine ganze Reihe gibt, die den Namen „Lieblingswirtschaft“ verdienen. Nicht zu vergessen: Die Biere des Herzoglichen Brauhauses Tegernsee, die bei Kennern ohnehin seit jeher Kultstatus genießen.

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